El bacalao fresco o desalado es un pescado muy tradicional en Semana Santa que podemos cocinar todo el año. Aprende a preparar las mejores recetas caseras y...
Descubre todas nuestras recetas de bacalao fresco, con tomate, para Navidad y cualquier época del año. En los platos de cuchara siempre buscamos el sabor que le daban nuestras abuelas a esos entrañables guisos, y uno típico era la elaboración de patatas con bacalao.
Encuentra en nuestra selección de preparaciones recetas con bacalao fáciles, así como otras que requieren un poco más de dedicación. Siguiendo nuestro paso a paso, sacarás el máximo partido a este pescado tan delicioso y con tanta tradición a sus espaldas.
15 recetas de bacalao que es imprescindible que tengas en tu recetario. Son recetas con bacalao fáciles de hacer y perfectas para toda la familia ¡mira!
Existen numerosas recetas para prepararlo, siendo las más populares el bacalao al pil-pil, a la vizcaína, al ajoarriero, la porrusalda o en tortilla con acelgas. El secreto de su preparación radica en la calidad de su carne y cocinarlo con productos de calidad como un buen aceite de oliva, ajo y pimentos.